Ecco una ricetta super veloce per quando si desidera una torta ma non si ha tempo o voglia di prepararne una classica!
La mug cake si prepara in 10 minuti, cuoce in 2 minuti nel microonde ed è deliziosa!
Mug cake al cioccolato e dulce de leche
Ingredienti
- Farina: 120 grammi
- zucchero semolato: 120 grammi
- uova medie: 2
- burro: 60 grammi
- cacao amaro in polvere: 40 grammi
- lievito per dolci: 1 cucchiaino
- dulce de leche: 4 cucchiaini
Istruzioni
- Setacciare la farina con il lievito ed il cacao.
- Sciogliere dolcemente il burro nel microonde e tenere da parte.
- Montare con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere a filo il burro fuso accompagnato da qualche cucchiaiata della farina.
- Incorporare le polveri mescolando con una spatola e facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
- Riempire le tazze a meno della metà, mettere un cucchiaino di dulce de leche al centro e coprire con un altro po' di impasto. Non riempire le tazze oltre la metà perché la mug cake lieviterà in cottura.
- Cuocere nel microonde alla massima potenza per 1 o 2 minuti a seconda del forno. Attendere qualche minuto e consumare.
