Ecco una ricetta super veloce per quando si desidera una torta ma non si ha tempo o voglia di prepararne una classica!

La mug cake si prepara in 10 minuti, cuoce in 2 minuti nel microonde ed è deliziosa!

Mug cake al cioccolato e dulce de leche

Tempo di preparazione:10 minuti
Tempo di cottura:2 minuti
Porzioni:4 tazze da 120 ml

Ingredienti

  • Farina: 120 grammi
  • zucchero semolato: 120 grammi
  • uova medie: 2
  • burro: 60 grammi
  • cacao amaro in polvere: 40 grammi
  • lievito per dolci: 1 cucchiaino
  • dulce de leche: 4 cucchiaini

Istruzioni

  1. Setacciare la farina con il lievito ed il cacao.
  2. Sciogliere dolcemente il burro nel microonde e tenere da parte.
  3. Montare con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere a filo il burro fuso accompagnato da qualche cucchiaiata della farina.
  4. Incorporare le polveri mescolando con una spatola e facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
  5. Riempire le tazze a meno della metà, mettere un cucchiaino di dulce de leche al centro e coprire con un altro po' di impasto. Non riempire le tazze oltre la metà perché la mug cake lieviterà in cottura.
  6. Cuocere nel microonde alla massima potenza per 1 o 2 minuti a seconda del forno. Attendere qualche minuto e consumare.

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